Na pojęcie ochrony pracy składają się gwarancje prawne, które służą przede wszystkim zabezpieczeniu zdrowia i życia ludzkiego w procesie pracy.
Tak, więc podmiotem ochrony w systemie ochrony pracy jest człowiek i jego zdrowie. Obejmują one w bardzo szerokim zakresie treści wszystkich norm prawa pracy ustanowionych w interesie osób pracujących oraz służących ochronie tych interesów. W tym zakresie mieści się również, część norm prawa pracy, które służą celom ochrony zdrowia pracowników przed zagrożeniami, jakie mogą powstać w czasie pracy.